Het was hoogtijd voor een nieuwe kaart. We zitten alweer dik in de herfst en dat betekent dat het groente- en fruitaanbod is veranderd. Die seizoenswissel proef je terug in meerdere nieuwe en vernieuwde smaken op de kaart, zoals in de stoofpeer bij de bananabread i.p.v. zomerfruit, de rentree van de aardse bieten mix sap, maar ook in de pompoensoep ‘Asian Style’. Onze homemade falafelburger is ook terug van weggeweest en omdat we in de tussentijd ons zijn blijven ontwikkelen in de plant forward keuken, is de kaart inmiddels voor 90% plantaardig & 10 % vegetarisch. De nieuwe klassieker zoals de Vegan Chicken Curry met Mangochutney is gebleven net als misschien wel meer van je favorieten. Kijk maar gauw en laat je verrassen!
first eet 