Eten, dans, theater en haarmode deze elementen kwamen afgelopen week allemaal samen voor ons. Het begon met de backstage catering tijdens een nieuw event in kappersland: Mirror – the hair convention– dat op zondag 13 en maandag 14 april plaatsvond in de Kromhouthal in Amsterdam. Voor, tijdens en na deze inspiratie- en verdiepingsdagen voor ‘hair professionals’ verzorgden we verschillende maaltijden voor zowel het productieteam als de crew van o.a. Kinki kappers en haarverzorgingsmerk Davines. We keken tussen de bedrijven door onze ogen uit!
Niet gehinderd door een overlap van klussen was daar op zaterdag 12 april ook nog de ArtEZ Inspiratiedag georganiseerd door de Dansacademie en Academie voor Theater. Aan ons de schone taak om de 130 gasten gedurende de dag te voorzien van ‘brandstof’ voor een programma vol lezingen, optredens, theorie, columns en statements. Dus begonnen we de dag met koffie/thee en verschillende versgebakken muffins gevolgd door een uitgebreid lunchbuffet met o.a. salades, sandwiches, boerenyoghurt met homemade granola, sappen en fruit. Voor de laatste rondes van kennisuitwisseling konden de gasten nog een keer bij ons terecht voor koffie/thee met een plak kruidcake, wortelcake, een brownie of muffin. De dag werd vervolgens ontspannen afgesloten onder het genot van een drankje. En alsof de gasten al niet genoeg te verteren hadden (qua informatie…vooruit én eten) serveerden we ook nog warme hapjes: empanadas met spinazie en gekarameliseerde rode ui, pompoen en feta en mini-hartige taartjes. Het was een mooie klus op wederom een mooie locatie met bevlogen mensen. Ook wij zitten weer vol inspiratie!
first eet 